poniedziałek, 26 października 2015

Batoniki fit dla leniwych-bez pieczenia

Jestem typowym leniem.Piec mi się nie chciało,włożyć dużo pracy i czasu też ale ochotę na coś slodkiego i dobrego jak zawsze miałam ochotę.Tak też wzięłam sie za zrobienie batoników fit,których nie trzeba piec! A to chyba fajna wiadomość!
Nie potrzebujemy do nich wiele na dowód przepis;

*8-10 łyżek płatków owsianych (ja dałam mix różnych)
*6-7 łyżek mąki żytniej
*garść rodzynek/żurawiny/orzechów
*1/2 szklanki słonecznika
*6 łyżek miodu
*1/2 łyżeczki cynamonu
*kilka kropel ekstraktu migdałowego lub innego

Przygotowanie:
1.Na  patelni lub w większym i głębszym garze podprażamy płatki owsiane,na złoty kolor, pod koniec słonecznik i podprażamy wszystko jeszcze około 2 minuty.
2.Całość przesypujemy do miski i dodajemy pozostałe składniki czyli żurawinę, rodzynki, ulubione przyprawy
3.Następnie, na patelni podgrzewamy miód, gdy zacznie wrzeć ściągamy szybciutko z gazu  i dodajemy całą zawartość mieszanki, mieszamy dokładnie tak aby wszystkie składniki były pokryte miodem.
4.C
ałość przekładamy do formy(ja użyłam pudełka na posiłki) wyłożonej papierem do pieczenia (chociaż bardziej polecam folie bo do papieru masa przykleja się), dokładnie i mocno dociskać mieszankę, należy zrobić to porządnie
5.Mieszankę wkładamy do lodówki do momentu aż stwardnieje
6.Po wyciągnięciu kroimy na kawałki.



W jednym batoniku(50g):210 kcal

SMACZNEGO!

środa, 14 października 2015

Gryczanki-kotleciki z kaszy gryczanej

Czas na super wykorzystanie kaszy gryczanej,moje opakowanie czekało aż 2 miesiące na swoją degustację.I się doczekało,wzięło udział w stworzeniu moich Gryczanek(nie mylić z Grycankami ;) )
Pod tą nazwą kryję się nie co innego jak kotleciki właśnie z kaszy gryczanej.Moim zdaniem w smaku bardzo przypominają tradycyjne kotlety mielone. Więc jeśli jesteś ich fanem to na pewno będą Tobie smakować.

Przejdzmy do tego czego będziesz potrzebować do ich zrobienia
(przepis na 6-7 kotlecików,nie zjedz wszystkich podziel się!)
*1 torebka kaszy gryczanej
*2 jajka 
*mąka żytnia (ja dodawałam na oko tak aby masa gładko odchodziła od rąk podczas formowania kotlecików)
*pokrojona cebula,koperek,natka pietruszki
*pieprz,sól (jeśli musisz :D)

*oliwa z oliwek do smażenia

Przygotowanie:
Kaszę ugotować w wodzie.Do miski wsypać kaszę,dodać natkę pietruszki,koperek,cebulę i jajka.Wszystko dokładnie wymieszać doprawiając solą i pieprzem do smaku.Gdy ciasto będzie zbyt sypkie można doda trochę więcej mąki żytniej. Z gotowej masy formować małe kotleciki.Smarzyć z dwóch stron na złoty kolor.


 Ja te kotleciki jem z pokrojonym pomidorem.Nie radziłabym ich traktować jako normalnego kotleta, którego je się z ziemniakami czy nawet ciemnym makronem,ponieważ sam nasz kotlecik zawiera dużo węglowodanów a dodając właśnie makaron itp tylko zwiększymy ich ilość.

                                     


Teraz czas na najleszy moment czyli degustację :p Smacznego!

niedziela, 11 października 2015

Moje wybory-czyli to co jem na redukcji

W poprzednim poście pokazałam jak ułożyć dietę redukcyjną.Ale może myślisz co tu jeść na tej redukcji.Z tej racji przedstawię Tobie a bardziej zaproponuję produkty,które ja jem,używam do przygotowania posiłków. Oczywiście produkty to mój wybór więc nie wszystko musi Tobie przypaść do gustu,ale może akurat coś z nich umieścisz w swoim jadłospisie.
Koniec "bla bla" przechodzę do konkretów.



Główny aktor większości posików 

Naturalnie w moim menu pojawia się pierś z kurczaka czasami z indyka,smażona w przyprawach lub po prostu wrzucana na wrzącą wodę.Często jadam też ryby,ale je gotuje na parze posypane majerankiem/czosnkiem niedżwiedzim,unikając tym samym smażenia na tłuszczu i obtaczania z  w panierce.
Należy pamiętać,że te produkty są bogate w białko co sprzyja rozwojowi naszym mięśni!

     
Zamiast ziemniaków
Nie wyobrażam sobie życia bez kasz,ryżów,makaronów.Makarony wybieram tylko te "ciemne" czyli żytnie,razowe,pełnoziarniste.Ryż każdy tylko nie biały,ponieważ ten powoduje gwałtowny,lecz krótkotrwały wzrost poziomu insuliny!Natomiast co do kasz,to każda będzie dobra ,już kto jaką woli ;)Jedząc te produkty musisz pamiętać o tym,że porcja nie powinna przekraczać 100g ponieważ zawierają one dużo węglowodanów.


Jedz warzywa!
 Kalafior,brokuły,fasolka,pomidory,ogórki zielone,ogórki małosolne,paprykę,miksy sałat. I pamiętaj-wszystko co zielone jest dobre i bardzo często ma mało kalorii.Warzywa gotuj najlepiej na parze.A jeśli nie to kupuj mrożonki do przygotowania na patelni.
Jajka
Bez nich nie ma omleta,jajecznicy.Ale oczywiście trzeba znać umiar,ponieważ zawiarają dużo cholesterolu.Warto wiedzieć,że najcenniejszą częścią jajka jest białko.Także przyrządzając omleta czy jajecznice użyj więcej białek niż żółtek!

Owsianki
Oczywiście najbardziej pasują na śniadanie ale ja tam na to nie patrzę.Jem kiedy mam ochotę.Wybieram te najzdrowsze czyli z wysoką zawartością błonnika:górskie,żytnie,gryczane(moim zdaniem najlepsze!) czy jaglane.Owsianki zazwyczaj przyrządzam na wodzie, a jak nie to na mleku 0,5% lub 0%.Do owsianki często dodaje owoce,ważne aby nie dodać ich za dużo aby nie powstała bomba cukru i kalorii! Osobiście polecam owsianki w kubeczkach z lidla mają super smak(wszystkie z wyjątkiem bananowej) natomiast niestety więcej cukru niż taka klasyczna owsianka.

Białemu pieczywu mówię nie!  
Zastąp chleb,bułki- waflami ryżowymi(tymi bez dużej ilości soli) lub chrupkim pieczywem.Jedz je z chudą szynką i jakimś warzywem na wierzchu np.pomidorem

Jogurty,jogurciki
Jem je między 3 głównymi posiłkami. Najczęściej jogobelle 0% lub light.
Najlepszy smak to zdecydowanie pieczone jabłka,które przypominają mi z smak szarlotki ;(.
Jem również serki wiejskie light oraz piję kefiry 0%.

Owoce
Należy pamiętać,aby spożywać przed godziną wieczorową oraz nie przesadzac z ilością.


                          Napoje
Woda,woda i jeszcze więcej wody,to ona przyspiesza twój metabolizm.Pij zieloną herbatę,len mielony,polecam również herbatę figura detox.
Produkty,które również znajdują się w moim jadłospisie:
*tuńczyk w wodzie
*łosoś wędzony
*ser biały
*budynie na mleku 0,5% lub 0%
lub te do kubka rozrabiane z wodą
*kiśle
*surowa marchewka do przegryzienia
*liście szpinaku z dodatkiem czosnku,sparzone wrzątkiem.







Mam nadzieję ze z wyżej wymienionych produktów i ty znajdziesz coś dla siebie ;) i stworzysz z tego niejeden smaczny i zdrowy posiłek. 


Wytrwałości w diecie i smacznego!










piątek, 9 października 2015

Dieta redukcyjna-na czym polega,jak ułożyć?


Chcesz zrzucić kilka kilogramów? Jasne,że chcesz!


Zatem przychodzą Tobie na pomoc z dietą redukcyjną,ale zaraz zaraz czym ona jest i na czym polega?
Już tłumaczę ;)

Dieta redukcyjna jest rewelacyjna dla osób, które chcą zrzucić tkankę tłuszczową. Przynosi bardzo fajne efekty, a co najważniejsze chudniemy bez efektu jojo.Dieta redukcyjna polega na dostarczeniu organizmowi pomniejszonej dawki energii. Dlatego na samym początku musimy obliczyć ile kalorii powinniśmy spożywać. Musisz pamiętać, że jest to proces bardzo indywidualny i dla każdego wynik będzie prawdopodobnie inny.

Zatem przejdzmy do konkretów(liczenia):
ZAPOTRZEBOWANIE KALORYCZNE

kobiety: waga x 24 x 0.9
mężczyźni: waga x 24

x wybrany współczynnik aktywności:

a)mało aktywny, brak ćwiczeń, praca w trybie siedzącym - 1
b)średnio aktywny, ćwiczenia 3x w tyg, praca siedząca - 1,1-1,2
c)aktywny,codzienne ćwiczenia,praca stojąca - 1,3-1,4
d)bardzo aktywny, codzienne ćwiczenia, praca fizyczna - 1,4-1,4

przykład:

średnio aktywna kobieta (1,1)
waga: 50  
55kg x 24 x 0.9 x 1,1 = 1306 - liczba kalorii którą powinna dostarczyć w ciągu dnia

MAKROSŁADNIKI


50% węglowodany
30% białko
20% tłuszcze
węglowodany: 1306 / 2 = 653 kalorii
białko: 1306 x 0,3 = 391 kalorii
tłuszcze: 1306 x 0,2 = 261 kalorii

1g węglowodanów - 4kalorie
1g białka- 4kalorie
                                                           1g tłuszczu -9kalorii                                                                                            

węglowodany: 653 / 4kalorie  = 163g
białka: 391 / 4kalorie = 98g
tłuszcze: 261 / 9kalorii = 29g

Podsumowywując
Średnio aktywna kobieta na redukcji powinna spożywać:

1306 kalorii,163g węglowodanów,98g białka I 29g tłuszczy
Co teraz z tym zrobić?

Musisz jeść tak,aby nie przekroczyć tych liczb.Pomocna będzie aplikacja myfitnesspal.
Zwracaj również uwagę na tabelki na opakowaniach a dasz radę!



Do roboty i powodzenia!